Si visitan Venezuela, México o cualquier otro país caribeño no deben perderse un alimento realmente único y sabroso. Se trata de la famosa Tajada que se llama al plátano maduro frito. Es un alimento que puede ser la base de platos y que sirve como un buen acompañante. Es muy popular en estos países y los turistas cuando los visitan y prueban la tajada, se quedan sorpendidos de su buen sabor.

Se usan los plátanos maduros que se cortan en rodajas. Luego, estas rodajas se fríen en aceite muy caliente y se dejan en el fuego durante varios minutos ya que es el tiempo justo para que se hagan y queden muy crujientes y sabrosos. El aspecto una ven frito es extraordinario, pero su sabor todavía lo es más.

Hay mucha diferencia entre comer un plátano maduro normal que comerlo frito. Es un sabor muy diferente y una textura más crujiente que la de un plátano en estado natural. Merece la pena probarlo ya sea sólo o acompañando a otros alimentos.